水果一般具有下边一些特点:(1)带有汁水;(2)含比较多的可溶性糖分,很多还含有挥发性清香化合物;(3)一般直接生吃;(4)可以独立于三餐服食。
水果里的脂肪量比较低,一般在0.1-0.5%正中间,是*人群的选择。此外,水果里还含许多有利身心健康的活性成分,如**化合物、黄酮类物质、胡萝卜素等,**化合物具有健脾养胃和促化的作用。却不知道近几年来水果*生产事故常常造成,水果*风险伴随着也热度不减。
目前,果树虫害预防重要依靠**农药,在这其中在所难免因为吃药成本费用的危害性,而促进羟基和酚类化合物等值线毒高残留**肥依然被广泛的应用。除此之外,**肥的应用使用过多、次数过多、时长不科学,全是会导致 农药残留*规范。
甚至有一些水果商人忽略消费者身体健康,唯利是图,在各类水果中加入*规范、违规的添加剂,因此来提高水果的储存期。
水果产品种类:
果子类:如草莓苗、桑椹、曼越莓、草莓苗、黑莓、刺莓、红醋莓等
柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、红西柚、文旦、红心蜜柚、莱姆等
仁果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄揽、干桂圆、荔技等
果子和其他大中小型水果:葡萄、桃、草莓苗等
仁果:如iPhone、梨、山楂、柿子饼、枇粑等
瓜类:如哈密瓜、哈蜜瓜、哈密瓜、哈蜜瓜、白兰瓜等
亚热带气候及热带水果:青芒、芭、荔技、干桂圆、菠萝、榴莲肉等
水果检测项目:
铅、镉、甲基、乙酰、(限iPhone、梨、桃)、(限iPhone、梨、桃)、(限iPhone、梨、桃)、柑桔红2号(限柑橘)、咪鲜胺(限柑橘)、仲丁胺、总、总汞等
重金属**标*标和一部分农药残留检测标准:
GB 2762 食品*标准 食品行业中破坏化学物质限制
GB 2763 食品*标准 食品行业中农残留限制
GB 5009.11食品*标准 食品行业中总及无机化合物的测量
GB 5009.12 食品*标准 食品行业中铅的测量
GB 5009.15食品*标准 食品行业中镉的测量
GB 5009.17食品*地域国家标准 食品行业中总汞及**化学汞的测量
GB/T 5009.19 食品行业中酚类化合物**肥多组分的含量测量
GB/T 5009.20 食品行业中**磷类的含量测量
GB/T 20769 蔬菜和水果中450种**肥和有关化工产品的含量测量 液相色谱-串联质谱法
GB 23200.8 食品*地域国家标准 蔬菜和水果中500种**肥和有关化工产品的含量测量 气相色谱-质谱分析
GB/T 5009.218 蔬菜和水果中各种各样农药残留量测量
GB/T 14553农作物、蔬菜和水果中**磷类检测的气相色谱分析
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