-
江苏广分检测技术有限公司
主营：化妆品备案检测,化妆品质检报告办理,江苏保健品检测,江苏食品检测,江苏饲料检测,江苏**肥检测,苏州日化品检测,燕窝检测,江苏化妆品检测
江苏广分检测技术有限公司
主营：化妆品备案检测,化妆品质检报告办理,江苏保健品检测,江苏食品检测,江苏饲料检测,江苏**肥检测,苏州日化品检测,燕窝检测,江苏化妆品检测
7
鸡精调味料是一种复合调味料，其检测要求如下：
1、鸡精调味品检测标准（原辅料）：
鸡肉标准：鸡精调味品中的鸡肉标准要按照GB16869的规定。
味精标准：味精成为的标准需要按照GB2720和GB/T8967或/T1500的规定。
标准：按照GB5461的规定。
食品添加剂：鸡精中允许使用的添加剂标准按照GB2760,同时还需要符合相关的食品添加剂产品检测标准。
2、鸡精感官指标检测：
色泽：原辅料混合后的颜色，一般是浅黄色，次品色泽呈金黄色（含有添加剂-日落黄）。
气味：有鸡肉的鲜香味道，无异味。
滋味：有鸡肉的鲜美，口感温和，无不良味道。
形态：粉末状、小颗粒或者块状。
3.鸡精调味料理化指标检测
理化指标需要符合下表标准。
鸡精检测项目（理化指标） | 指 标 |
谷酸钠 ，g/100g ≥ | 35.0 |
呈味核苷酸二钠，g/100g ≥ | 1.10 |
干燥失重，g/100g ≤ | 3.0 |
氯化物（以NaCl计），g/100g ≤ | 40.0 |
总氮（以N计），g/100g ≥ | 3.00 |
其它氮（以N计），g/100g ≥ | 0.20 |