食品添加剂环己基氨基磺酸钠GB1886.37-2015检测

食品添加剂环己基氨基磺酸钠 GB1886.37-2015 检测
环己基氨基磺酸钠，简称 CASS，是一种广泛应用于食品工业的食品添加剂。根据我国《食品*国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），CASS 可用于调味品、糕点、饮料、果酱、蜜饯等食品中，作为稳定剂、调味剂和酸度调节剂使用。然而，近年来关于 CASS 在食品中的*性问题引起了广泛关注，因此，对食品中 CASS 含量的检测至关重要。
GB1886.37-2015 是我国关于食品中环己基氨基磺酸钠检测的标准方法，主要适用于各类食品中 CASS 含量的测定。本方法基于液相色谱-- 串联质谱法（LC-MS/MS），具有高灵敏度、高准确性、操作简便等优点，适用于食品生产、加工、流通、消费环节的监督和检验。
检测过程如下：
样品处理：首先需要对样品进行前处理，包括取样、提取、净化等步骤。根据样品特点和实际需求，可选择适当的提取方法，如超声、振摇、离心等。然后进行净化，去除杂质，以便后续分析。
液相色谱-- 串联质谱法：将处理后的样品进行液相色谱分析，通过液相色谱将样品中的目标物质与其他成分分离，然后进入质谱检测器进行检测。质谱检测器可将目标物质离子化，并通过质谱分析得到其质荷比，从而实现对目标物质的定量分析。
数据处理：根据质谱检测器得到的信号，通过计算机系统进行数据处理，计算出样品中环己基氨基磺酸钠的含量。
结果判定：将检测结果与标准规定的**值进行比较，判断样品中 CASS 含量是否符合食品*要求。
总之，GB1886.37-2015 为食品中环己基氨基磺酸钠的检测提供了科学、准确的方法，有助于**我国食品*，维护消费者权益。在日常食品*监管中，各级检验检测机构应严格按照该标准方法进行检测，确保检测结果的准确性和可靠性。同时，食品生产企业和消费者也要提高对食品添加剂 CASS 的认识，合理使用和选择食品，共同维护我国食品*。

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